Tag: parzenie herbaty

Biała herbata to nie jest zwykły napój. To najbardziej surowy, a zarazem najbardziej wymagający towar na herbacianymrynku. Jeśli chcesz wiedzieć, jak właściwie parzyć białą herbatę, by nie zmarnować jejpotencjału, musisz zapomnieć o pośpiechu i wrzątku. Mimo łatwego dostępu do wiedzy, wciąż niszczymy tedelikatne pączki zbyt gorącą wodą. Tymczasem wystarczy trzymać się przedziału 70°C – 85°C, […]

Matcha to japoński superfood, który od wieków stawia na nogi mnichów Zen. To specyficzny miks kofeiny i L-teaniny – daje kopa, ale bez trzęsących się rąk. Chcesz poczuć ten spokój i skupienie? Nie musisz już lecieć do Japonii, by napić się ideału. Wystarczy wsypać 1,5 g (płaska łyżeczka) przesianego proszku do czarki, zalać go 100 […]